完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)－好康資訊情報

提供各大知名品牌

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

線上輕鬆購物，數千樣

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

商品等等提供愛購物的你價格透明的購物環境，以最便宜的

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

價格滿足您，讓大家在百忙中，在家也能輕鬆買到自己想要的商品，不用到外面人擠人就能挑選CP值超高，網友最推薦的商品，輕鬆推薦使用汽車貸款率利試算表 excel

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

讓您可以高的CP值一次購足

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

等...產品

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

商品網址:

商品訊息功能:

商品訊息描述:

作者：笠原將弘、和知徹、小林武志

出版社：常常生活

出版日：1060307

ISBN：9789869441100

語言：中文繁體

裝訂方式：平裝

內容簡介

掌握料理美味的關鍵秘訣你家就是五星級餐廳
頂尖陣容！一次囊括全日本最強名店主廚配方、手法、私房菜大公開！
超過300道跨國界料理日式、義式、法式、中式、韓式

「完全料理事典」系列套書向日本名店主廚取經，從鉅細靡遺的食材研究中，找到最適合的料理手法，完整收錄大師的匠心與廚藝智慧！

【豆腐篇】
豆腐是十分容易取得的食材，做法上容易落入一成不變，儘管涼拌豆腐或麻婆豆腐都是深植人心的美食，但好吃的豆腐料理絕對不僅只有這些，做法也不限於日式與中式，透過本書，您還可以學會獨特的法式做法，以及更多令人驚豔的美味創意。

【牛肉篇】
味道鮮美、蛋白質含量極高的牛肉，每個部位的肉質和口感都不同，對應的烹調方式也千變萬化，您可能已經知道肉片適合熱炒或汆燙、肉塊適合紅燒或燉煮，絞肉、內臟也各自有適合的烹飪方式，而本書收錄了更多名廚的料理方式，令人意想不到，喜愛牛肉的你一定不能錯過！

【雞肉篇】
熱量低於其他肉類的雞肉，肉質鮮嫩，營養價值高，而且雞肉的結構十分多元，以這種食材開始鍛鍊廚藝，是非常好的選擇，可以學到最完整的料理方式。本書收錄日式、義式、中式三位名店主廚，示範充滿創意的私房菜，讓您一探料理職人從業多年的心血結晶。

作者簡介

譯者介紹

許敏如

輔大日文系畢業，曾旅居日本三年，2013年開始審書，逐漸喜歡上閱讀，更被文字吸引，進而投入翻譯工作。認為學習是快樂的事情，而閱讀也是學習。翻譯本書後，開始嚮往獨立自「煮」的生活。

【豆腐篇】
豆腐做成下酒菜?小菜
涼拌豆腐的5種作法（笠原）8
韓式涼拌豆腐（金）10
香煎豆腐（金）11
味噌醃豆腐（笠原）12
昆布熟成豆腐（笠原）13
炙燒豆腐（笠原）14
黃金豆腐（笠原）15
醃豆腐（笠原）16
醉豆腐（笠原）16
芡汁淋豆腐（笠原）17
溫豆腐（笠原）17
韓式泡菜豆腐（金）20
白芝麻醬豆腐沙拉（金）21
黑芝麻醬豆腐沙拉（金）21
煙燻豆腐（笠原）24
鹽醃蜂蜜煙燻豆腐（和知）24
炸餃子（小林）25
5道豆腐涼拌菜（笠原）28
醋豆腐泥拌扇貝、小番茄、酪梨（笠原）29
茄子拌碎豆腐（小林）29
雙色味噌豆腐燒（笠原）32
揚出豆腐（笠原）33
豆芽菜拌豆腐（金）34
炒豆腐（笠原）35
炸豆腐（小林）36
滷辣味花干（小林）37
青葱豆腐羮（笠原）38
法式香辣油炸豆腐條（和知）39
蠔油風味蒸蝦泥釀豆腐（小林）40
煎燒蝦泥豆腐釀萬願寺辣椒（小林）41
豆腐獅子頭（笠原）42
黃金烤豆腐（笠原）44
焗烤豆腐（和知）45
炸豆腐春卷（笠原）46
朧豆腐煎蛋（和知）47
豆腐泥沙拉（和知）48
豆腐美乃滋三明治（和知）49
海苔豆腐年糕（笠原）50
枇杷豆腐（小林）51
豆腐做成燉煮料理?火鍋?湯南投1對1英文補習班
麻婆豆腐（小林）52
豆腐燉牛肉（笠原）54
港式咖哩豆腐牛五花（小林）55
乾燒豆腐（金）56
豆腐滑蛋料理（笠原）56
豆腐雞肉丸火鍋（笠原）57
山茼蒿豆腐餛飩（小林）60
油豆腐細粉湯（小林）61
燉素牛舌（和知）61
韓式嫩豆腐火鍋（金）64
韓式豆腐豆漿火鍋（金）65
細絲豆腐湯（小林）65
紅白味噌湯（笠原）68
豆腐番茄湯（笠原）68
豆腐做成飯?麵
豆腐魯肉飯（小林）69
印度香飯（和知）72
豆腐飯（笠原）74
滑嫩豆腐粥（笠原）75
豆腐蕎麥麵（笠原）76
油揚豆皮變！變！變！
信田煮（笠原）77
北京風味油揚豆皮拌香菜沙拉（小林）78
油揚豆皮拌魩仔魚沙拉（金）79
豆皮卷（笠原）80
照燒豬肉捲（笠原）81
油炸豆皮炒小松菜（小林）82
油炸豆皮蓋飯（笠原）83
油炸豆皮高麗菜捲（和知）84
油炸豆皮海苔捲（金）86
稻荷壽司拼盤（笠原）88
凍豆腐變！變！變！
凍豆腐煮雞翅（笠原）90
油炸凍豆腐煮碎蝦仁羮（笠原）91
醃高菜煮凍豆腐（小林）92
番茄燉凍豆腐（和知）93
豆腐皮變！變！變！
豆腐皮魚丸日式清湯（笠原）9...

商品訊息簡述:

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

推薦

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

2017排名

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

平價推薦

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

專賣店

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

評比

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

開箱文

完全料理事典：豆腐、牛肉、新屋專業英文家教老師課程雞肉(特價品不再折扣)

推薦品牌

南投專業一對一英語家教推薦

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

評價

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

哪裡買

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

品牌推薦

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

好用嗎

完全料理事典：豆腐專業外籍英文家教推薦高雄、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

高CP值推薦

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

評價排行

台灣補教業虛實龍頭三貝德、卓越，相繼進軍資本市場取得銀彈，目前正招兵買馬圈地，在兩岸開戰！4月掛牌上櫃的三貝德，在第2季發動名為「教育大平台」的併購攻勢，獲台北、台中、台南補教業地頭蛇認同，與三地業者、老師共同集資5,500萬元，預計在9月成立「亞洲教育平台」公司，加速補教業的整合，並帶動傳統補教業轉型為線下線上整合式新型態補習班。

三貝德總經理魏宏泰表示，三貝德在既有的數位學習產品架構下，加入實體補習班就讀、家教平台媒合、直播課程收視，打造全新的K12（幼兒園至高中）教育O2O商業模式，不僅獲利貢獻將逐季產生遞增效應，也希望囊括最大市場。三貝德在亞洲教育平台公司持股51％，接著正與桃園、新北補習班業者談整合，預計明年完成在六都插旗搶地盤的計畫。未來，集結台灣師資、教材的亞洲教育平台公司，更將成為三貝德進軍大陸市場的主力。

為布局中國大陸市場，三貝德已先在香港轉投資成立100％全資的子公司，負責大陸幼兒園數位教育授權、開發國高中O2O營運業務，將數位教育導入福州多所幼兒園測試市場，並計畫在濟南、成都採兩岸合資、合組經營團隊的新商模，開設補習班、發展學校、線上數位學習。未來，擬透過香港子公司進大陸地區投資設立公司。在全台有12所補習班分校的陳立教育，7月完成借殼上市，由上市公司卓越成功取得陳立教育100％股權，帶動第二季教育事業、光纖事業分占整體營收比重78％、22％，將全力搶攻兩岸龐大教育商機。卓越董事長陳世峰表示，卓越初期在大陸，會以國中全科系教育課程及教材作為發展基礎，採品牌授權與管理經營服務模式，已簽訂廈門、深圳共6所補教分校管理顧問合約，為台灣首家跨入中國教育市場品牌業者。陳世峰指出，卓越在兩岸實體分校、數位教育產品及服務上，會採取更積極的發展策略，包括由數學專科教育，橫向跨足英文、化學、國文等科系，並複製陳立教育於高中教育的經驗，向下延伸至國中、小學教育系統，完善K12的策略布局，逐步擴展台灣與中國兩地陳立教育（高、國中部）、卓越成功（廈門）教育等實體分校數量。陳立教育2015年推出線上數位學習與服務系統APP也要急起直追，目前下載量突破1.5萬人次，每月經常使用會員8千人，以科學小菁英為主的數位教材也有機會在今年完成。(工商時報)

台灣補教業虛實龍頭三貝德、卓越，相繼進軍資本市場取得銀彈，目前正招兵買馬圈地，在兩岸開戰！4月掛牌上櫃的三貝德，在第2季發動名為「教育大平台」的併購攻勢，獲台北、台中、台南補教業地頭蛇認同，與三地業者、老師共同集資5,500萬元，預計在9月成立「亞洲教育平台」公司，加速補教業的整合，並帶動傳統補教業轉型為線下線上整合式新型態補習班。

三貝德總經理魏宏泰表示，三貝德在既有的數位學習產品架構下，加入實體補習班就讀、家教平台媒合、直播課程收視，打造全新的K12（幼兒園至高中）教育O2O商業模式，不僅獲利貢獻將逐季產生遞增效應，也希望囊括最大市場。三貝德在亞洲教育平台公司持股51％，接著正與桃園、新北補習班業者談整合，預計明年完成在六都插旗搶地盤的計畫。未來，集結台灣師資、教材的亞洲教育平台公司，更將成為三貝德進軍大陸市場的主力。

為布局中國大陸市場，三貝德已先在香港轉投資成立100％全資的子公司，負責大陸幼兒園數位教育授權、開發國高中O2O營運業務，將數位教育導入福州多所幼兒園測試市場，並計畫在濟南、成都採兩岸合資、合組經營團隊的新商模，開設補習班、發展學校、線上數位學習。未來，擬透過香港子公司進大陸地區投資設立公司。在全台有12所補習班分校的陳立教育，7月完成借殼上市，由上市公司卓越成功取得陳立教育100％股權，帶動第二季教育事業、光纖事業分占整體營收比重78％、22％，將全力搶攻兩岸龐大教育商機。卓越董事長陳世峰表示，卓越初期在大陸，會以國中全科系教育課程及教材作為發展基礎，採品牌授權與管理經營服務模式，已簽訂廈門、深圳共6所補教分校管理顧問合約，為台灣首家跨入中國教育市場品牌業者。陳世峰指出，卓越在兩岸實體分校、數位教育產品及服務上，會採取更積極的發展策略，包括由數學專科教育，橫向跨足英文、化學、國文等科系，並複製陳立教育於高中教育的經驗，向下延伸至國中、小學教育系統，完善K12的策略布局，逐步擴展台灣與中國兩地陳立教育（高、國中部）、卓越成功（廈門）教育等實體分校數量。陳立教育2015年推出線上數位學習與服務系統APP也要急起直追，目前下載量突破1.5萬人次，每月經常使用會員8千人，以科學小菁英為主的數位教材也有機會在今年完成。(工商時報)

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

推薦

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

2017排名

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

平價推薦

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

專賣店

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

評比

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

開箱文

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

推薦品牌

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

評價

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

哪裡買

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

品牌推薦

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

好用嗎

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

高CP值推薦

完全料理事典：豆腐、牛肉、雞肉(特價品不再折扣)

評價排行

台灣補教業虛實龍頭三貝德、卓越，相繼進軍資本市場取得銀彈，目前正招兵買馬圈地，在兩岸開戰！4月掛牌上櫃的三貝德，在第2季發動名為「教育大平台」的併購攻勢，獲台北、台中、台南補教業地頭蛇認同，與三地業者、老師共同集資5,500萬元，預計在9月成立「亞洲教育平台」公司，加速補教業的整合，並帶動傳統補教業轉型為線下線上整合式新型態補習班。

三貝德總經理魏宏泰表示，三貝德在既有的數位學習產品架構下，加入實體補習班就讀、家教平台媒合、直播課程收視，打造全新的K12（幼兒園至高中）教育O2O商業模式，不僅獲利貢獻將逐季產生遞增效應，也希望囊括最大市場。三貝德在亞洲教育平台公司持股51％，接著正與桃園、新北補習班業者談整合，預計明年完成在六都插旗搶地盤的計畫。未來，集結台灣師資、教材的亞洲教育平台公司，更將成為三貝德進軍大陸市場的主力。

為布局中國大陸市場，三貝德已先在香港轉投資成立100％全資的子公司，負責大陸幼兒園數位教育授權、開發國高中O2O營運業務，將數位教育導入福州多所幼兒園測試市場，並計畫在濟南、成都採兩岸合資、合組經營團隊的新商模，開設補習班、發展學校、線上數位學習。未來，擬透過香港子公司進大陸地區投資設立公司。在全台有12所補習班分校的陳立教育，7月完成借殼上市，由上市公司卓越成功取得陳立教育100％股權，帶動第二季教育事業、光纖事業分占整體營收比重78％、22％，將全力搶攻兩岸龐大教育商機。卓越董事長陳世峰表示，卓越初期在大陸，會以國中全科系教育課程及教材作為發展基礎，採品牌授權與管理經營服務模式，已簽訂廈門、深圳共6所補教分校管理顧問合約，為台灣首家跨入中國教育市場品牌業者。陳世峰指出，卓越在兩岸實體分校、數位教育產品及服務上，會採取更積極的發展策略，包括由數學專科教育，橫向跨足英文、化學、國文等科系，並複製陳立教育於高中教育的經驗，向下延伸至國中、小學教育系統，完善K12的策略布局，逐步擴展台灣與中國兩地陳立教育（高、國中部）、卓越成功（廈門）教育等實體分校數量。陳立教育2015年推出線上數位學習與服務系統APP也要急起直追，目前下載量突破1.5萬人次，每月經常使用會員8千人，以科學小菁英為主的數位教材也有機會在今年完成。(工商時報)

大型網路購物平台／比價
	MOMO購物網	這些都是同樣性質的大型購物網站如果有想要買的東西，可以先互相比較一下價格再挑選出最多優惠，省最多錢的方案來購買像有時候某些網站都會有送折價券可以抵用的活動這樣就可以幫你省下不少錢喔！
	日本樂天市場
	台灣樂天市場
	東森購物網
	森森購物網
旅遊訂房-找最低價／酒店．民宿．機票．交通．行程
	Agoda訂房網	提供各國各種語言選擇介面帶給您數以萬計的飯店訂房選擇每一份住宿評鑑都是由旅客於結束旅程後遞交百分之百真實可靠提供當地交通與通訊(機場接送/包車/當地交通?/Wifi等) 一日遊/半日遊，活動與體驗，美食饗宴鐵路周遊券，台鐵高鐵乘車券，景點門票等商品
	Hotels.com
	Expedia智遊網
	Booking.com 繽客
	四方通行
網路團購／價格最優惠
	瘋狂賣客	新奇、又好玩的有趣商品，又是以超值團購價供應
	17Life	全站同時有千項商品熱銷，每天近百檔新商品上架
免費索取／兒童教育學習／幼兒啟蒙玩具
	Disney寰宇家庭	家中如果有0~3歲的寶寶，只要填寫表格寰宇家庭就送您《迪士尼美語世界試用包》喔～
	信誼奇蜜親子網	信誼長期致力推廣幼兒早期閱讀與親子共讀的一貫主張，販售書藉、玩具、雜誌……等嚴選商品是一個專業的線上兒童書店
	賽先生科學玩具	商品多達上百種，只要喜歡創意、新奇、設計感的商品的人，一定會喜歡
成人精品／成人免費視訊
	愛愛網情趣用品	堅硬、持久、滿足是男人永遠的話題而現代的女人也逐漸開始重視自己性愛的享受過程透過網路平台將快樂性福的商品迅速地傳遞給每位享受性生活的朋友們
	Live173視訊	免費視訊聊天室，裡面有上百上千位超級正妹讓你天天看都看不完，辣妹超級敢秀敢秀的程度絕對超乎你想像
超級好用信用卡推薦／讓你～邊花錢邊省錢~
	HSBC匯豐-現金回饋御璽卡	• 國內消費享現金回饋1.22% • 海外消費享現金回饋2.22% • 無消費門檻/無通路限制/無級距門檻 • 現金積點終身有效，自動折抵帳單金額
	Citi花旗饗樂卡	新戶享王品集團首年生日憑券平日買一送一持卡滿一年起，生日憑簡訊享平日王品集團第二客半價威秀購票獨享平日6折起、假日購票83折優惠星巴克刷花旗卡買咖啡還享有第二杯半價
	Citi花旗現金回饋卡	現金回饋無限悠遊卡國內一般消費(含悠遊自動加值)享0.88%，海外一般消費享1.5%現金回饋！現金回饋御璽/白金悠遊卡一般消費(含悠遊自動加值)享0.5%；當期帳單消費滿額，國內百貨、加油、生鮮量販超市最高享1.5%現金回饋(含原可得之0.5%回饋)！免登錄！無消費門檻！悠遊自動加值天天持續不間斷累積現金回饋！
	ANZ澳盛銀行-信用卡	澳盛銀行信用卡有多種卡別，符合各種族群的生活型態與身份地位
線上英文學習／免費試聽
	Tutor4u空中家教	英文沒有學好，不管出國或工作上面真的會到處碰壁只要線上填寫資料，就可以讓你在家用電腦就能免費試聽所以建議每一家都填表試聽看看 (真的不收費喔) 因為通常有比較之下，才會發現哪個老師，哪個方法更適合自己這樣也是幫助自己學習起來更容易吸收的方式
	EF English Live線上英語
	tutorJr免費試聽
	新飛菲律賓英語遊學
投資理財／資產倍增～錢滾錢～
	星展銀行-豐盛理財	星展銀行致力劃時代數位化理財服務提供您多種外幣定存方案以及多樣化的理財規劃，現在開始聚富對您最有利
	新光證券	別人花100元，我們只要28元在同業券商中首創電子下單手續費2.8折電腦/手機/語音下單 -不限金額通通手續費2.8折交易金額愈大，省的手續費就省更多
線上遊戲中心/一起揪團玩遊戲
	NiceGame遊戲中心	喜歡玩遊戲的人，一定要來看看這邊有超多新線上遊戲.網頁遊戲.及手遊推薦給你
貸款免費諮詢／尋找提早脫離負債的方法
	潮霖資產	這幾家都是目前網路上有提供貸款免費諮詢的服務如果有資金債務困擾的人，只要線上填寫表格然後告訴服務人員，你有貸款的需求就可以得到免費諮詢的機會就算最後沒有貸款也沒關係(不會強迫你貸款喔) 建議可以每一家都填表諮詢一下因為同時有很多貸款專家在幫你找方法這樣也會更快幫助你找到適合你的方案提早解決問題唷
	速配貸
	理債一日便
	HSBC匯豐-信用貸款
	易通辦
	9595助貸網
	UrBank金融貸款
	理債一日便汽車貸款專案	有車貸需求者，可以利用這2個家免費諮詢的管道
	和潤企業汽車貸款	有車貸需求者，可以利用這2個家免費諮詢的管道